非洲人纳闷这东西我们每年吃掉千万斤,为何

以前看过一篇某个国家小龙虾泛滥的新闻，下面的评论都说让我们中国人来，我们能把它吃灭绝。中国人喜欢吃，也会吃，每个地方都有自己的特色美食。今天小编给大家介绍的这种食物，在非洲，每年要被吃掉千万斤，但是在中国却无人敢吃。蜗牛大家都见过，特别是下雨天的时候，墙壁上都能见到一些小小的蜗牛，小时候还会捉来玩，但是近几年，特别是台风天或者下大雨后偶尔能见到一些很大的蜗牛，不过要注意，这种“大蜗牛”不仅不能吃，也不能乱碰，因为这种“大蜗牛”体内很可能感染有寄生虫，即使是皮肤接触也极易被感染。所以在中国没有人会吃这种大蜗牛。这种“大蜗牛”叫非洲大蜗牛，不是我国本土物种，是外来入侵物种之一，对蔬菜等农作物危害极大，也是有害生物。但是在非洲，这种蜗牛可不一样了，它不但是非洲人口中的美食，还是非洲人招待朋友的必备食材，一些比较富裕的家庭经常都会用蜗牛做菜。在一档韩综上，一个非洲小哥带着他的韩国朋友去到加纳的农贸市场，购买蜗牛招待朋友们，从图片就可以看出这种蜗牛个头非常大。4只大蜗牛，一共才1万韩元，折合人民币才58元不到，可以说是非常便宜了。在蜗牛摊上，放着许多西瓜皮，蜗牛在啃西瓜皮。据了解，非洲每年都要吃掉上千万斤的蜗牛，野生蜗牛几乎都要被吃得灭绝了，现在非洲都在进行人工养殖这种蜗牛。将蜗牛从壳里面扯出来，然后用刷子刷干净，就像平常我们清洗鲍鱼那样。下图是已经分离出的蜗牛肉，看着挺脏的。在非洲，蜗牛的做法也挺多，炒、烤、蒸、炸或者煮汤。节目中的非洲小哥就介绍说蜗牛用来煮汤非常好吃。相比于野生的蜗牛，人工养殖的蜗牛安全性更高，而且个头更大、肉质更肥美，这一锅看上去辣辣的汤，用花蟹、鱼、牛肉和蜗牛一起煮，看上去挺鲜美的，难怪非洲人那么喜欢吃。喜欢美食的朋友们可以
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