乐都区是青海省海东市政府所在地，区政府位于海东街道。地处青海省东北部的湟水中游南北两侧，西与海东市平安区相邻，东与民和县毗连，南接化隆县以青沙山为界，北与互助县隔河相望，全区总面积平方公里。

乐都区降水少，蒸发大，气候干燥，干旱少雨，年平均降水量为.4毫米，全年平均降水的日数为87天。乐都境内水资源丰富，境内有湟水河与大通河两水系。湟水由西向东横贯全境，大通河由西北向东南流经本区东北部。在民河享堂汇入湟水，全县河流有20多条，大部分河流由降水补给。全区流域面积共.27平方千米。乐都农作物种植范围水质属清洁水平，适宜生产优质的乐都紫皮大蒜。

乐都区位于达板山与垃脊山之间的湟水河流域中游地区。根据地形与海拔高度，全区可分为河谷平原川水地、黄土丘陵浅山地、石质高山脑山地3种地形。全区总耕地面积62.72万亩，其中水浇地12.5万亩，土壤类型以栗钙土和灰钙土为主，土壤有机质丰富，物理性状良好，土壤pH6.5—7.5，适宜大蒜生长。

乐都区属高原大陆性气候，干燥、少雨、多风、夏季温和短暂，冬季漫长。年平均气温7℃，全年日照总时数.3小时，日照率为63%，年平均降雨量为.4毫米，多集中在6—9月份，年平均蒸发量.5毫米，紫外线强，气候冷凉，昼夜温差大，适宜紫皮大蒜的生长发育。

乐都紫皮蒜的发展及荣誉:

乐都区有“蔬菜瓜果之乡”之称，早在20世纪60、70就开始种植大蒜。

年，高店东门村巨邦庆去新疆打工，看到那边的红皮大蒜品质产量都不错，带了头回来在年试种，结果其产量和品质都优于本地大蒜，以后几年他家的蒜作为蒜种逐步繁衍开来。

20世纪80年代，由于其品种高产、抗病等优势成为乐都区的当家品种，开始在全区大面积种植。

—年，乐都区蔬菜技术推广中心筛选提纯，培育出紫皮大蒜地方品种。

年1月10日，经青海省第六届农作物品种审定委员会第五次会议审定通过，定名为乐都紫皮大蒜，品种合格证号为青种合字第号。

年，乐都紫皮大蒜被青海省农牧厅评为“青海省高原特色农畜产品展示会优质农产品”。

年，乐都紫皮大蒜获“乐都紫皮大蒜”国家标志证明商标。

年，乐都紫皮大蒜规模5万亩，年产量6.8万吨。

年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“乐都紫皮大蒜”实施农产品地理标志登记保护。

地域保护范围

乐都区位于青海省东北部，湟水河流域，东北与甘肃省接壤，东南与民和县相连，西与平安县交界，西北与互助县毗邻，南与化隆县为邻，地理位置介于东经°09′—°47′，北纬36°16′—36°46′之间，东西长64千米，南北宽76千米，总面积平方千米，大部分地区海拔在—米之间。乐都紫皮大蒜生产区域遍及全县14个乡镇。

年，乐都紫皮大蒜在中国优质农产品开发服务协会等六个协会组织的评选活动中被评为“年消费者最喜爱的个中国农产品区域公用品牌”。

年，乐都紫皮大蒜的种植面积已经达到了1.3万余亩。

乐都紫皮蒜的特点:

1，乐都区位于青海高原东部的温暖灌区，气候温和、光照充足、热量丰富，昼夜温差大，地势平坦，土壤肥沃，水资源丰富，适宜紫皮蒜的生长。

2，种植的乐都紫皮大蒜外皮呈紫红色，蒜瓣紧实、瓣少而肥大，口感好、辣味浓厚，并且风味独特、营养丰富。

3，乐都紫皮大蒜鳞茎扁圆球形，纵径3.68±0.厘米，横径5.60±1.厘米，外皮紫红色。单个鳞茎分瓣数5±1瓣，平均单个鳞茎重65.90±3.92克，平均单瓣重9.46±1.32克，蒜瓣排列紧密。

4，乐都紫皮大蒜大蒜素含量≥毫克/千克，维生素C≥毫克/克。

5，乐都紫皮蒜是一种食、药两用的食物，对人体的健康长寿起很大作用，大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎杀菌作用。